硒到底有多重要?硒產(chǎn)業(yè)的前景又有多大?壽哈哈公司董事長方連明介紹：“硒是人體必需的元素，芬蘭27年的實(shí)踐證明攝入適量的硒可降低70%慢性疾病發(fā)病率，而我國2/3人口普遍缺硒，甚至由于嚴(yán)重缺硒導(dǎo)致了某些偏遠(yuǎn)地區(qū)的一些地方疾病(如黑龍江省克山病)?！苯y(tǒng)計(jì)顯示，中國人的硒攝入量約為40微克/天，美國、日本卻早已超過了120微克/天，世界衛(wèi)生組織WTO推薦成人每日最低硒攝入量為50微克/天?！?

  中國的硒資源匱乏，且硒資源分布的地域差異性極大，而且存在于土壤中的硒一般不能被植物直接吸收，這給硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展定下了不低的技術(shù)門檻。壽哈哈公司通過多年的技術(shù)研究，攻克了鰲合硒營養(yǎng)劑開發(fā)技術(shù)，通過植物葉面及根部吸收后，轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒，通過根-莖-葉-籽粒的路徑，傳遞給果實(shí)，一部分可以直接食用，一部分經(jīng)過高純度提純，提煉出可以被人體更容易吸收的有機(jī)硒。“簡單講就是把原本頑固的硒添加到肥料中去，通過施肥被植物吸收，從根本上提高植物的硒含量?！?

  目前，壽哈哈公司通過與山東省富硒委合作并聯(lián)合全國的富硒種植專業(yè)合作社開展富硒產(chǎn)品開發(fā)合作，富硒大米、富硒面粉、富硒蘋果等產(chǎn)品相繼上市。使用這種富硒技術(shù)的富硒大米硒含量可達(dá)200微克/公斤，是普通大米的4倍。而用有機(jī)硒液培育的羊經(jīng)加工成了富硒羊肉，令人十分驚喜的是，富硒技術(shù)的介入不僅提升了羊肉的營養(yǎng)價(jià)值，養(yǎng)殖過程中的得病率也有很大程度降低?？梢韵胂?，未來，這種富硒技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品的功能化、營養(yǎng)化和農(nóng)業(yè)工業(yè)化上都能發(fā)揮重要的作用。