丹楓迎秋，紅紅火火。10月17日許昌丈地羊肉湯沙窩李店正式開業(yè)。

說起羊肉湯大家都不陌生，很多人都覺得他在寒冷的冬天才有，其實(shí)不然，其實(shí)這種羊肉湯一年四季都會(huì)有，當(dāng)你捧著手中的瓷碗，喝上一口濃郁的羊肉湯，肥而不膩，無膻味，舒服極了。在冬天的時(shí)候，只需要一碗羊肉湯，你的整個(gè)冬天都不用憂愁寒冷。

 來到位于鄭州龍湖鎮(zhèn)沙窩李祥云菜市場(chǎng)門口（河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院東臨）許昌楊記丈地羊肉湯沙窩李總店，可以看到店內(nèi)干凈衛(wèi)生、桌椅擺放整齊、服務(wù)員個(gè)個(gè)笑臉迎客。在十一點(diǎn)半左右，顧客就絡(luò)繹不絕的上來了，不一會(huì)兒的功夫就坐滿了每個(gè)餐桌，根據(jù)觀察，每桌必點(diǎn)的就是羊肉湯。

據(jù)了解，現(xiàn)場(chǎng)顧客有老板的朋友，他們說在鄭州能喝碗家鄉(xiāng)味道的羊肉湯，足以解鄉(xiāng)愁。有的是經(jīng)朋友介紹來的，說的這有一家許昌楊記丈地羊肉湯很好喝，今天就帶兩個(gè)朋友一起過來了，感覺真是與別的羊肉湯有點(diǎn)不同，還有吃著肉比較嫩，湯喝著比較鮮還不膩，真的不錯(cuò)?，F(xiàn)場(chǎng)還有人告訴記者，喝碗湯吃個(gè)高爐燒餅弄倆羊蹄真是得勁，有合適地方的話，我也開家連鎖店，以后就天天在自己的店里喝多美。

約上三五個(gè)朋友，來份秘制羊蹄，熱菜涼菜搭配，既能吃上特色菜，小酌兩杯真是不錯(cuò)的選擇。

可能有人覺得，在夏天吃羊肉喝湯會(huì)上火。恰恰相反，夏天是人體消耗最大的時(shí)候，特別是在大暑，因?yàn)榇笫钍侨隃囟茸罡?，陽氣最勝的時(shí)節(jié)，是一年中人體代謝最旺的季節(jié)，也是營(yíng)養(yǎng)消耗最大的季節(jié)，所以夏天也要進(jìn)補(bǔ)。

許昌楊記丈地羊肉湯總經(jīng)理?xiàng)羁?qiáng)告訴記者，我們家的羊肉湯之所以好喝，是根據(jù)自己多年的經(jīng)驗(yàn)與實(shí)踐、創(chuàng)新更改配方的。羊肉都是不超過一年的內(nèi)蒙羔羊。從選羊、配料到熬湯、生肉熗鍋的每一環(huán)節(jié)都疏忽不得。龍湖另外兩家店開張到現(xiàn)在，每天生意都很火爆。沙窩李這家店以后就作為鄭州總店，從9月底試準(zhǔn)備到今天試營(yíng)業(yè)開張，顧客對(duì)我們楊記丈地羊肉湯非常認(rèn)可，到飯點(diǎn)的時(shí)候就會(huì)沒位置，附近客人就打包走了。

最后，許昌楊記丈地羊肉湯總經(jīng)理?xiàng)羁?qiáng)表示，開業(yè)期間啤酒免費(fèi)喝，充值有優(yōu)惠，歡迎大家前來品嘗。

相關(guān)鏈接：

羊肉味干性溫，能益氣補(bǔ)虛，養(yǎng)陽氣的佳品，食羊肉有益，羊肉可增加消化酶，保護(hù)胃壁，有助消化，尤適用于體虛胃寒者。羊肉含鈣、鐵較多，對(duì)防治貧血，骨質(zhì)疏松等有一定益處。

醫(yī)學(xué)常說“補(bǔ)在三伏”，要以溫食為主。夏天吃羊肉可以“冬病夏治、以毒攻毒”。三伏天人體內(nèi)存有積熱，此時(shí)吃羊肉，在加上喝燒酒，吃后全身淋漓，驅(qū)散體內(nèi)五臟的積熱，釋放體內(nèi)毒素。所以有“夏天吃伏羊，健康又壯陽”，“伏羊一碗湯，不用開藥方”的伏羊養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)談。