丹楓迎秋，紅紅火火。10月17日許昌丈地羊肉湯沙窩李店正式開業(yè)。

說起羊肉湯大家都不陌生，很多人都覺得他在寒冷的冬天才有，其實不然，其實這種羊肉湯一年四季都會有，當你捧著手中的瓷碗，喝上一口濃郁的羊肉湯，肥而不膩，無膻味，舒服極了。在冬天的時候，只需要一碗羊肉湯，你的整個冬天都不用憂愁寒冷。

 來到位于鄭州龍湖鎮(zhèn)沙窩李祥云菜市場門口（河南工業(yè)貿易職業(yè)學院東臨）許昌楊記丈地羊肉湯沙窩李總店，可以看到店內干凈衛(wèi)生、桌椅擺放整齊、服務員個個笑臉迎客。在十一點半左右，顧客就絡繹不絕的上來了，不一會兒的功夫就坐滿了每個餐桌，根據觀察，每桌必點的就是羊肉湯。

據了解，現場顧客有老板的朋友，他們說在鄭州能喝碗家鄉(xiāng)味道的羊肉湯，足以解鄉(xiāng)愁。有的是經朋友介紹來的，說的這有一家許昌楊記丈地羊肉湯很好喝，今天就帶兩個朋友一起過來了，感覺真是與別的羊肉湯有點不同，還有吃著肉比較嫩，湯喝著比較鮮還不膩，真的不錯?，F場還有人告訴記者，喝碗湯吃個高爐燒餅弄倆羊蹄真是得勁，有合適地方的話，我也開家連鎖店，以后就天天在自己的店里喝多美。

約上三五個朋友，來份秘制羊蹄，熱菜涼菜搭配，既能吃上特色菜，小酌兩杯真是不錯的選擇。

可能有人覺得，在夏天吃羊肉喝湯會上火。恰恰相反，夏天是人體消耗最大的時候，特別是在大暑，因為大暑是全年溫度最高，陽氣最勝的時節(jié)，是一年中人體代謝最旺的季節(jié)，也是營養(yǎng)消耗最大的季節(jié)，所以夏天也要進補。

許昌楊記丈地羊肉湯總經理楊俊強告訴記者，我們家的羊肉湯之所以好喝，是根據自己多年的經驗與實踐、創(chuàng)新更改配方的。羊肉都是不超過一年的內蒙羔羊。從選羊、配料到熬湯、生肉熗鍋的每一環(huán)節(jié)都疏忽不得。龍湖另外兩家店開張到現在，每天生意都很火爆。沙窩李這家店以后就作為鄭州總店，從9月底試準備到今天試營業(yè)開張，顧客對我們楊記丈地羊肉湯非常認可，到飯點的時候就會沒位置，附近客人就打包走了。

最后，許昌楊記丈地羊肉湯總經理楊俊強表示，開業(yè)期間啤酒免費喝，充值有優(yōu)惠，歡迎大家前來品嘗。

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羊肉味干性溫，能益氣補虛，養(yǎng)陽氣的佳品，食羊肉有益，羊肉可增加消化酶，保護胃壁，有助消化，尤適用于體虛胃寒者。羊肉含鈣、鐵較多，對防治貧血，骨質疏松等有一定益處。

醫(yī)學常說“補在三伏”，要以溫食為主。夏天吃羊肉可以“冬病夏治、以毒攻毒”。三伏天人體內存有積熱，此時吃羊肉，在加上喝燒酒，吃后全身淋漓，驅散體內五臟的積熱，釋放體內毒素。所以有“夏天吃伏羊，健康又壯陽”，“伏羊一碗湯，不用開藥方”的伏羊養(yǎng)生經驗談。