網(wǎng)紅主播們通過(guò)在網(wǎng)絡(luò)上和粉絲們分享自己的吃喝玩樂(lè)就可以獲得粉絲打賞,收入高昂。

在10月19日至10月22日期間,第十屆重慶火鍋美食文化節(jié)在重慶召開(kāi),數(shù)百家火鍋品牌匯聚于此,與此同時(shí)也有無(wú)數(shù)的網(wǎng)紅主播來(lái)到火鍋節(jié),體驗(yàn)重慶火鍋的火辣和美味。

其中網(wǎng)紅火鍋店渝味曉宇老火鍋,獲得了無(wú)數(shù)網(wǎng)絡(luò)主播的青睞。

由于在火鍋節(jié)中渝味曉宇為了回饋顧客的長(zhǎng)期支持,放出了眾多福利,除了有眾多小禮品贈(zèng)送之外,還重磅推出了黃金VIP勛章的抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

主播帶領(lǐng)粉絲們一起參加了渝味曉宇的線上活動(dòng),直播間人氣一度爆棚,禮物不斷。而渝味曉宇也榮膺本屆火鍋節(jié)“重慶特色網(wǎng)紅火鍋”的稱號(hào)。

在網(wǎng)絡(luò)日益發(fā)達(dá)的年代,網(wǎng)絡(luò)的便捷性以及電商的崛起給眾多實(shí)體店帶來(lái)重創(chuàng),不過(guò)在餐飲界卻是例外。隨著網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá),網(wǎng)紅這個(gè)詞成為各大實(shí)體餐飲店的“榮譽(yù)認(rèn)證”,是味道好,人氣高的象征。

作為重慶網(wǎng)紅火鍋的鼻祖,渝味曉宇老火鍋從1997年到現(xiàn)在經(jīng)歷了無(wú)數(shù)歲月的洗禮,老板張平對(duì)火鍋的初心與匠心造就了現(xiàn)在的渝味曉宇,與現(xiàn)在眾多重慶網(wǎng)紅火鍋店不同的是,渝味曉宇早在2014年就通過(guò)《舌尖上的中國(guó)2》這檔節(jié)目,在全國(guó)觀眾面前完成華麗亮相。

經(jīng)《舌尖2》制作人介紹,這檔節(jié)目的重心其實(shí)在于宣揚(yáng)食材的重要性,而渝味曉宇老板張平對(duì)食材的重視以及對(duì)食物的尊重是獲得制作人青睞的重要原因。

所以才有了節(jié)目中老板張平那段使用精選材料人工炒制底料的場(chǎng)景。這段場(chǎng)景造就了無(wú)數(shù)人對(duì)重慶正宗老火鍋的向往,也令無(wú)數(shù)人在胃里面埋下了這顆叫做渝味曉宇的種子。

雖然在那個(gè)時(shí)候網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)還沒(méi)有如今那么發(fā)達(dá),但是渝味曉宇憑借其優(yōu)質(zhì)的原料以及完美的味道毋庸置疑成為了重慶最先邁入了網(wǎng)紅行列的火鍋。而且一直以來(lái),渝味曉宇老板張平也并沒(méi)有放棄其對(duì)原料的高要求,這點(diǎn)也是渝味曉宇與現(xiàn)在所謂“網(wǎng)紅火鍋”的不同。

近幾年來(lái),品質(zhì)和味道已經(jīng)不是眾多商家秉承的重點(diǎn),盲目追求錯(cuò)誤的“網(wǎng)紅”觀念,只注重裝潢和味道,忽略了菜品的品質(zhì),是眾多所謂的“網(wǎng)紅火鍋店”受到審判的重要原因。

所以歸根結(jié)底,品質(zhì)依然是成為長(zhǎng)期網(wǎng)紅的不二法則。網(wǎng)紅火鍋其實(shí)從始至終都不應(yīng)該僅僅代表高質(zhì)量的裝潢以及不顧品質(zhì)的味道。只有像渝味曉宇老火鍋一樣注重高品質(zhì)的火鍋,才能真正被稱為“重慶特色網(wǎng)紅火鍋”。