說起樓蘭大家不由得想起海市蜃樓,但是在吃貨們的眼中,到新疆了不嘗嘗新疆的美食,大家絕對不會原諒自己的。就拿燒烤來說吧,家里來尊貴的朋友了,必須要烤起肉來跳起舞,朋友們?nèi)バ陆耍粦粠状慰涌救獬猿?,都不敢對朋友說自己去過新疆,吃遍新疆美食。
下午五點多,店里就開始忙碌了。近日,鄭州城東路樓蘭燒烤開業(yè)了,大家不用到新疆就可以吃到馕坑烤肉了,就是那個味,絕對正宗。為什么呢,因為羊肉是坐灰機(jī)過來的,過程還要保證冷鮮,所以食客們吃了以后才會贊不絕口。
說起制作過程,從新疆空運(yùn)過來的羊肉到店后,先經(jīng)過多種調(diào)味料腌制3到5個小時后,切塊串起來放置冷鮮柜,不足12小時的肉保證新鮮。食客們到店后,將肉串貼入馕坑內(nèi)壁懸掛,經(jīng)過十多分鐘的熏烤入味而成,幾乎是到店消費的食客們的必點菜品。
羊肉串,肉筋、羊排、羊腿、內(nèi)外腰、牛板筋、牛腰子等肯定讓你一擼到底,且不說花甲、小龍蝦、生蠔等海鮮品類,各種小炒涼菜,讓是吃貨的你絕對不想走了。
干貨來了,據(jù)老板說,近期店內(nèi)推出的新菜品,食客們可以免費品嘗,馕坑燒烤的獨特風(fēng)味,不用到新疆去,在鄭州就能懟起來,三五個好友一起擼,絕對吃的得勁,新疆啤酒喝的得爽。
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