天氣轉(zhuǎn)涼，火鍋又成為“食客”們的首選美食，垂涎欲滴的海鮮、色彩繽紛的各類丸子、新鮮可口的蝦滑……商丘市常江水產(chǎn)食品有限公司（以下簡稱“常江水產(chǎn)”）舉辦了一場(chǎng)“商丘火鍋文化節(jié)”活動(dòng)，吸引了周邊近100家火鍋餐飲企業(yè)以及眾多消費(fèi)者參加。

    開幕式上,小提琴表演讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾大飽眼福，主辦方還準(zhǔn)備獎(jiǎng)品格力空調(diào)、金鑲玉項(xiàng)鏈、鉆戒、好酒進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)，會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，嘉賓們情緒高漲！會(huì)場(chǎng)外專門設(shè)置了健康食材展銷柜臺(tái)，吸引了眾多市民購買。論壇環(huán)節(jié)，食材企業(yè)暢談心得，企業(yè)家仁者見仁，智者見智，交流學(xué)習(xí)，掀起“智慧風(fēng)暴”。

    常江水產(chǎn)創(chuàng)始人常存江介紹，又逢吃火鍋好時(shí)節(jié)，我們搞火鍋文化節(jié)就為讓商丘市民全面了解火鍋業(yè)現(xiàn)狀，更好認(rèn)識(shí)火鍋食材，吃上放心、健康的好火鍋。 第四屆“常江杯”由商丘廣播電視臺(tái)主辦，中國冷凍食品周刊和商丘市餐飲飯店協(xié)會(huì)協(xié)辦 ，常江水產(chǎn)食品有限公司承辦，人氣一年比一年旺。

商丘市消費(fèi)者協(xié)會(huì)馬久銀秘書長表示，本次火鍋節(jié)能夠更好地促進(jìn)各餐飲企業(yè)的合作交流，拉近與消費(fèi)者距離，弘揚(yáng)火鍋飲食文化，加快推進(jìn)火鍋行業(yè)和美食文化建設(shè)，提升美食品牌形象。

    商丘市310農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理揚(yáng)春志先生致辭：我們見證了常江水產(chǎn)近30年從小到大，一步一步成長商丘水產(chǎn)行業(yè)的名企，常江水產(chǎn)食品有限公司始終秉承以提供優(yōu)質(zhì)火鍋食材、配材為己任，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、平臺(tái)構(gòu)建及資源共享為一體，打造廠家、渠道、餐飲共贏局面，正在影響著商丘及周邊蘇、魯、豫、皖等二十多個(gè)城市的餐飲業(yè)。

常江水產(chǎn)總經(jīng)理常亞超說：”火鍋美食文化節(jié)各企業(yè)將“以火鍋會(huì)友”，凝心聚力做好火鍋文化在商丘的推廣，為市民游客推出熱銷火鍋菜品，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，將火鍋文化美食節(jié)辦成一場(chǎng)特色鮮明的火鍋美食消費(fèi)盛宴。”

據(jù)悉，本次吸引了100余家終端火鍋餐飲店、中餐、魚火鍋、蝦火鍋負(fù)責(zé)人參加，并聯(lián)袂國內(nèi)一線火鍋食材廠家提供新品食材的展示；規(guī)模之大、專業(yè)度之高，將對(duì)商丘地區(qū)及周邊區(qū)域餐飲業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)持久的影響。

食品安全是餐飲的良心和底線！對(duì)于商丘火鍋市場(chǎng)的關(guān)注，常江水產(chǎn)一直在路上！