由河南省食品安全協(xié)會(huì)指導(dǎo)，河南劉源記管理有限公司主辦，河南演藝圈、河南美食榜、九零文化、子然設(shè)計(jì)、木葉設(shè)計(jì)共同承辦的2019首屆劉源記“吉羊節(jié)”暨心怡路店開業(yè)慶典，于10月16日上午在鄭州隆重拉開序幕。

河南省食品安全協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)齊天生，河南得康源實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)朱小國(guó)，南陽(yáng)駐鄭黨工委副書記吳執(zhí)和、殷洪森，南陽(yáng)商會(huì)監(jiān)事會(huì)主席鐘繼明，《中原企業(yè)家》雜志總編輯李信華，鄭州方城商會(huì)秘書長(zhǎng)權(quán)兆龍、駐會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)張芳泰等嘉賓出席開幕式。

鄭州市南陽(yáng)商會(huì)、南陽(yáng)駐鄭黨工委、鄭州唐河商會(huì)、鄭州淅川商會(huì)、鄭州內(nèi)鄉(xiāng)商會(huì)、鄭州宛城商會(huì)、鄭州鎮(zhèn)平商會(huì)、鄭州南召商會(huì)、鄭州新野商會(huì)、鄭州方城商會(huì)，以及幾十家媒體、自媒體等社會(huì)各界近200人到會(huì)祝賀。

劉源記傳承人朱登杰致歡迎詞。他向一直以來關(guān)心支持公司的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、各位朋友表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！并表示公司始終堅(jiān)持客戶第一、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)原則，從思想上升級(jí)、心態(tài)上升級(jí)、管理上升級(jí)、營(yíng)銷上升級(jí)、文化上升級(jí)、品牌上升級(jí)，一定要在做好食品安全的基礎(chǔ)上，在羊湯的標(biāo)準(zhǔn)化、流程化上下足功夫，力爭(zhēng)打造羊肉湯品類的領(lǐng)軍品牌。

劉源記傳承人朱登杰致歡迎詞

河南省食品安全協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)齊天生為劉源記授牌并致辭。齊天生指出：國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)乎人民健康和生命，責(zé)任重于泰山，是傳統(tǒng)餐飲文化繼承與發(fā)展打造餐飲品牌中的首要義務(wù)和責(zé)任。希望劉源記在傳承傳統(tǒng)技藝的同時(shí)，嚴(yán)把食品安全大門，為同行樹立優(yōu)秀榜樣。祝劉源記在創(chuàng)建自主品牌中越走越好，享譽(yù)中原，走向全國(guó)！

河南省食品安全協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)齊天生（左）授牌并致辭

南陽(yáng)駐鄭黨工委副書記、鄭州市南陽(yáng)商會(huì)黨總支書記吳執(zhí)和講話中介紹了朱登杰入黨經(jīng)過，稱贊朱登杰積極參加商會(huì)活動(dòng)，熱心商會(huì)事業(yè)，助力家鄉(xiāng)發(fā)展，為家鄉(xiāng)脫貧攻堅(jiān)、捐資助學(xué)做出巨大貢獻(xiàn)，并預(yù)?；顒?dòng)圓滿成功！

南陽(yáng)駐鄭黨工委副書記吳執(zhí)和講話

劉源記始創(chuàng)于1988年，主營(yíng)羊肉鮮湯。三十多年來，劉源記始終秉承“誠(chéng)信為本，食材為先”的宗旨，遵循羊湯古法熬制技藝，甄選道地優(yōu)質(zhì)羊源，食材源頭新鮮直供，使用凈化水熬足6小時(shí)，湯鍋中不用任何添加劑。

目前劉源記已有自己的專屬牧場(chǎng)，并與多家供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，真正的確保食材的新鮮直供。

南陽(yáng)商會(huì)監(jiān)事會(huì)主席鐘繼明（左）向劉源記授牌

劉源記探索創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)理念，在保留原有傳統(tǒng)湯品的基礎(chǔ)上，相繼開發(fā)出了多款羊湯品種，滿足不同口味食客的需要。別人的羊湯館每天只能賣2餐，而劉源記根據(jù)長(zhǎng)期實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，通過羊湯工序傳承和細(xì)分時(shí)間段，劉源記羊肉鮮湯能做到24小時(shí)賣5餐，即早餐、中餐、午餐、晚餐、夜宵。

其搭配模式是：早上，羊湯+餅；中午，羊湯+餅+燉菜+涼菜；晚上，羊湯配烤串+酒。全天不打烊的經(jīng)營(yíng)模式，既方便了廣大食客，也提高了經(jīng)濟(jì)效益。

河南省食品安全協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)齊天生等嘉賓為活動(dòng)剪彩

劉源記探索創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)理念，在保留原有傳統(tǒng)湯品的基礎(chǔ)上，相繼開發(fā)出了多款羊湯品種，滿足不同口味食客的需要。別人的羊湯館每天只能賣2餐，而劉源記根據(jù)長(zhǎng)期實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，通過羊湯工序傳承和細(xì)分時(shí)間段，劉源記羊肉鮮湯能做到24小時(shí)賣5餐，即早餐、中餐、午餐、晚餐、夜宵。

其搭配模式是：早上，羊湯+餅；中午，羊湯+餅+燉菜+涼菜；晚上，羊湯配烤串+酒。全天不打烊的經(jīng)營(yíng)模式，既方便了廣大食客，也提高了經(jīng)濟(jì)效益。